|
人人都爱梦回的大唐 : ?. b/ e8 E1 ^* i4 ~
那么,他们怎么过春节
% ^" }$ y- `2 c' g; I6 |5 b0 e7 ^他们到底放几天假?
2 T1 ?; `& x9 f) Z: j% L8 v1 b, G他们吃些什么?
7 S! N" [) n: T! {他们喝酒吗?有什么讲究和方式?
0 m6 e: P% D# p' F今天 ! V& @2 `3 A- S5 b
一起来看大唐长安人怎么过春节 - }: H- u/ Z: z( r
4 {2 t; l5 O F- Z# H; ^; H! z" D) Y! Z
/ J' \' P8 s, ^/ O, U
3 s+ e. |0 A1 V2 p; g( ?+ B& g% ]
* [/ l0 X( C& n
# L$ h7 p ~0 E

1 b: O: X" H5 F& C" `9 ~' ]
' u9 O+ E! M6 o3 g. J4 p唐人春节也有“黄金周” 2 _" u6 P0 G/ a
b9 B9 k4 t. b4 a. @6 U/ B0 I
" A* \$ e9 m* h( S1 w4 O6 p8 i唐朝,还没有“春节”一说。大年初一,唐时叫做“元旦”、“元日”或“元正”等。当时就有“黄金周”:唐玄宗《假宁令》——“元正、冬至,各给假七日。” ; ~2 P2 n) v' k
* ?7 A2 n4 K0 E) Z& s2 h
3 f0 a9 J* k6 R3 ?8 N6 b
一共七天,是除夕及之前三天,和初一(即元日)、初二、初三。五十三岁的白居易,当时写给同僚:“共知欲老流年急,且喜新正假日频。” % e# v" h8 M' ]9 |6 H
" m9 z5 T1 t0 j6 d0 f3 }" F: O- L8 a- e3 ` H

. u9 B0 ^( b* o7 e/ E9 y' a- v5 l; q6 c" r7 d
8 j! P% B i _
4 E: g; W+ D3 M. ~$ z! s; s' o8 O
话说唐朝假期多,所以白居易才有“假日频”之说。据史料,元旦之后,唐人假期接踵而至的还有正月初七的人日,正月十五的上元节。还有依常例,官员及其下属每十天便有一日休息的旬假了。白居易感慨:“闻健此时本醉,偷闲何处共寻春。”作者的闲适生活与喜悦心情,可感受一二。
; N9 B+ U9 {& P1 ~( f h# R; r/ G: k/ ?3 O4 f5 y/ B p( J7 z
3 f. ? e) h: v/ k4 z% c9 \作为一年最隆重的春节,宫廷更是一派肃穆而忙碌的景象。元日,认为是“岁之元、时之元、月之元”三元,在古人的时间序列中具有浓厚的象征意味。 / l: Q+ y2 q: Z1 Q8 ? ^
- Z3 Z. [8 z& H! I
3 v2 ?! x% S5 D3 z0 G- x- K“一片彩霞迎曙日,万条红烛动春天”。描述众官员拂晓之时,已按品阶方位列队等候,烛火通明。唐代礼部规定,元日大朝会在太极殿举行(后在大明宫含元殿)。皇帝衮冕临轩,皇后、百官、朝集使以及皇亲国戚都着朝服一同参加。 6 t& |$ ^! J+ j- q! |! e8 p, [ o0 Q
) O8 p4 Y7 Q' u2 n6 ]
+ X4 B/ a# s( P3 a+ R

: S8 ]0 g4 s3 z/ c$ M/ U
5 u1 D# ?* p/ v0 L|敦煌本张敖《新集吉凶书仪》中的贺正冬启| 2 g7 }. x; V+ {8 I3 }8 i2 `
8 }' C' X& k; [6 Z8 a. t
9 |4 G$ d0 Q0 C6 E$ B: G2 V四方恭贺的诸多礼仪,凸显皇权的至高无上,以及中央对地方所拥有的控制权力。李世民《正日临朝》中写道:“百蛮奉遐赆,万国朝未央。车轨同八表,书文混四方。”天子的雄心与骄傲,跃然纸上。
0 r9 B0 k; ^. K: n! F! e/ R5 Y4 j& e( q" ?
6 p0 M8 M7 w: C7 f6 h& a
, M4 M9 S6 X+ E! k7 h& q3 q+ N& F9 A: C. c

* z) _9 I5 ?. l$ Q, V) ?' B8 L" _: k- X/ L$ {! n* j9 r8 ~
大家见面互相说“万岁” 1 A6 y* P( y* g) d$ u3 ^( h
3 l( B ] C7 w# Z' ^; b1 E4 l
- x p% O0 C; W( s; H
初一早,唐人喜欢在院里竖起长长竹木竿,竿顶飘悬着纸或布做的长条型旗子。风来抖动,称为“幡子”。这种风俗传到日本,演变成“鲤鱼飘”。 n* C% W3 I, F. o9 d5 Y. S. r
$ l* h9 Q8 V9 }' O& }: {* p
: f/ w% W+ e' S3 }% F有意思的是,唐朝新年元日与冬至两个节日,常常并列而言。公元八三八年,日本圆仁和尚前往长安,路经扬州,记述当时冬至“此节总并与本国正月一日之节同也……皆有贺节之辞”。冬至与元日节俗相同,无论贵贱,官员或百姓都遵礼相见拜贺。
2 i8 M) l, _: Q% {! o
: }+ q/ `: M+ A3 ~+ y0 C3 Y/ S- M5 P* S2 m- ^" r. w% p0 U

" Q& \' x6 W! }- {" [" s+ u2 @* b* q9 I9 K/ w% s H2 n* T( w
8 c; B5 O, ]; s( z
0 f3 S, d P! Y8 b& I3 w贺节之辞,是指人们道路相逢见面时的节日说辞。他初到扬州这一年除夕,只见“道俗共烧纸钱,俗家后夜烧竹与爆,声道‘万岁’”。 7 S" y8 D4 V4 |
4 a0 O/ }. B1 y! i' S
7 V8 [+ ^. C9 Z5 ~ `& s3 Z5 j+ ]子时一到,街上钟鼓齐鸣,辞旧迎新。在家里“守岁”人们纷纷起身,晚辈给长辈行礼,奴仆给主人叩头,大家要说一些吉祥话。唐朝口语资料流传下来的不多。据敦煌出土的文书吉祥话大致是: “福延新日,庆寿无疆”等。 , r, q' S% z! u
' K9 Q( B" `% a- c" U0 Z
$ T6 B q7 f* p# M白居易写“逢迎拜跪迟”,圆仁记录应指“右膝着地,说贺节之词”——逢人拜年,右膝下跪。吃不消的白居易,发出“不因时节日,岂觉此身衰”感慨。 3 s$ K1 ~7 _; C$ ]6 Y
+ o- b, Q/ B* O' l% T& h+ p, u1 B" A
唐人喜欢大家族聚居,若辈分高老人在,除其直系儿孙外,可能连已成家的弟弟、侄儿、出嫁的妹妹、外甥皆团圆守岁。白居易曾写:“弟妹妻孥小侄甥,娇痴弄我助欢情。” . }9 |: f1 D7 W6 \# ~: [1 L
: o" T }: u& R7 K( e. t
1 D5 T/ @2 h+ M' \' F/ m/ P2 _
其实,火药鞭炮在北宋才有记载,唐朝只有“爆竹”或称“爆竿”。子时,拿出准备好的爆竹:因竹节中有空气,被火烧爆的时会噼里啪啦地响。
! \, z; a4 N% ?5 J6 t
( {2 S7 R) x; F, c" O5 z( s$ U3 x. A) a! c8 z6 P& F
唐朝人除夕和元旦这两天,一般不往家外倒垃圾,说是会流失家产。若有用坏的扫帚之类,在子时到来之际扔进院里“庭燎”大火堆,即可“令人仓库不虚”。穿破的鞋子,要在院子里挖坑埋掉,家里会出“印绶之子(当大官的儿子)”。
. I* b: C" \; {1 ]/ ]5 y% ~0 a" b% ?$ A2 E H# o/ q
0 l4 d# }4 D7 U7 T Z
* i: r8 H9 ?3 R; t3 h
: s9 H3 b9 G" A; d8 H

8 I4 u' ^3 g: U& E, e- |1 j& l- O o9 z/ I! l0 C7 ~0 @
我是长辈我来喝“三杯”
/ Q% ?2 b2 L7 w( N. D$ ?6 n/ J2 M
# h+ _6 Y6 j% |! W. ]
我们的春节,走亲访友家家备有茶点。千年前,唐人早已如此。敦煌文书记录,就有“岁日赏屠苏酒、五辛盘、假花果,胶牙饧”。 2 l( r6 I& [3 `
! _5 y. R9 O& v5 x
( O# M$ _, e9 s' F2 r* A唐人要喝两种酒:一是“屠苏酒”,一是“椒柏酒”。“屠苏”,本是一种中药剂,由大黄、桔梗、乌头等七种药材混合制成。因用药八品,也称八神散。所以,喝这种酒的目的,是“驱邪解毒延年益寿”。
* X& _- g. I: g0 }! V0 S
! h3 y5 M$ O- @6 X+ X) a7 s$ q; }: I, }1 l1 G `& ?+ c9 }% S, s
# n9 u6 v0 \0 }2 d
# |0 X/ J/ \" w L! I y|长安南里王村唐墓壁画中的唐人宴饮图|
; q" ]8 l8 F0 o
1 R. J1 J/ F' r; x8 M* Z
* B$ b1 L3 f) b% R唐人韩鄂的《四时纂要》是这样说的:“从少起至大,逐人各饮少许,则一家无病。”唐人喝酒,要从全家最小的孩子开始先喝。 . T( T) y- d2 {* b0 W" V# k$ Q
1 |' z9 \" c( A* k/ g; F# ~
7 I: M( l, r$ h; I/ ]% t白居易元日诗中有“岁酒先拈辞不得,被君推作少年人”之说。可见饮酒以年齿幼长为序。从少到老一轮下来,年长居末尾者则连饮三杯,以示安慰,称之为“蓝尾”。意思是年岁最长,当仁不让地成为最末一人,连饮三杯。 3 O1 u7 R w% N
( { l; @# v8 F' G" [
5 r# E& N9 h: R1 [8 \" K这些,在同时期日本也可以见到其踪迹,据说嵯峨天皇弘仁二年(公元811年)已有记载,宫廷内元日供御药事,即饮屠苏酒。
/ ~7 X6 x, m: J2 Z: [* N
/ w% C& f/ C7 h R i
7 j, K8 R# x# Q( H8 ~6 b“五辛盘”,分别放着五种蔬菜,乃是大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡荽。吃“五辛盘”,是为发散五脏郁气,预防时疫不闹病。 ' {) [, O: j5 b2 @/ C
# x! S0 J/ Q! Q5 E; _: S4 d, Q9 n" r \/ O2 G

0 h; a# n0 s; q% I4 `
, {5 O% i! N. z! ^
1 j- g0 H9 M `* T$ D' z4 O& k, `; M; s9 a
唐朝人过年也爱吃甜食:比较著名的有“胶牙饧”。饧,大致就是今天所说的“麦芽糖”,古人用大麦、小麦或者糯米制出来的甜品。
% I5 W v+ G z& f# z/ R+ X+ P% v) l9 Q" c
) ~ x" l5 t8 |) |+ k/ }) ^* U4 L; |" h5 S# Q
它比较粘软,甜度不如蜂蜜,也不如现在常用的蔗糖。在唐朝,甘蔗制糖法刚从国外传入不久,蔗糖(当时也叫“石蜜”)还很不普及,一般百姓见不到。所以,麦芽糖已经算是贵重的美味食品了。
; y( S; m3 Y; N; {( W% R. l' @1 k. i8 A; O1 \5 e" E5 O8 Z
. X' i; a5 W! E. v! D# M# W- V饺子在唐已出现:用面皮捏成半月形裹着馅,大锅里水煮熟捞出,食用时佐以醋和蒜。不过,唐朝叫做“汤中牢丸”——吃时带汤,汤中撒芫荽等。
1 S$ ^* K( E+ W9 y/ G4 d2 S: e7 M/ I c$ x
) j' d5 s% j2 a, Q0 H# E 4 _/ g/ X, W# U w: W
; D* g. H9 t# r8 P, R# L7 O4 M4 A( k7 x8 f7 P
) t) L1 C% k7 {2 {* D. k+ w1 j4 r5 ~2 k" b8 {# L
y7 p2 p* M' u( `& y

# i h( c2 W% I0 l0 E9 I+ V7 D! a+ I6 G1 g- H- P, T; ~
“佛教第二故乡”的平安祈福
; ?: f/ L5 T4 F0 E' ]6 D+ E0 ~$ l# `) y- x( ^% {$ y, A- E
& R$ y3 D# k8 d% z
长安,是“佛教第二故乡”。圆仁和尚大唐之行的记载里,唐人新年有许多与佛教相关的场景。
& e$ L1 }+ L. C Q8 B- T' Q% I" O9 W4 h, |7 \
: t$ k* U$ L* t& f/ r# I公元八四二年正月一日,他在长安见“家家立竹杆悬幡子,新岁祈长命,诸寺开俗讲。”俗讲,是以通俗讲唱形式,吸引士庶,传播佛经奥义。新年里开讲的有《华严经》、《法华经》等。会昌寺法师文溆,被认为当时长安城中俗讲第一人。 4 c9 W" v. x. E
* D' q) }7 p9 O
) s' W$ e5 P2 y: ]# t2 ` C5 U# _新年假日里,人们入寺听俗讲。在大德们吟哦的经声中,感受到九天佛国的无上美好,惊叹行善积德的诸多神迹。 & q- P; w( }; `! j5 A6 A
8 x" y9 {$ W& h' P% W( e1 E! y* x3 v8 u$ v; y
e* S" g: D2 s: p
* p. i+ J# |# x+ h9 u
% }' a. _# D" K; }$ B1 @
3 A# d4 v- o: e% d
唐人新年中用幡来祈求长命百岁,这种唐幡在奈良正仓有藏。敦煌莫高窟就曾出土“发愿幡”,上有墨书,是人祈求眼疾痊愈发愿所造。
( b! P& {8 _% t4 K1 k. U! r8 A: B. A, N5 n# |& r
. q$ U# ^& B! M" [
说到正仓院,它建于公元750年,正值唐朝盛世。至今,仍藏有三百余件唐朝时的文物,包括书圣王羲之等人的书法及诸多礼乐器和佛经。在保存至今的唐幡上,夹缬的花样依然清晰,颜色还很鲜明,丝缕间闪耀着的光泽。
+ H7 U; Z/ K0 G& m* \9 R, d* y* g% m
8 A* z4 L) h; f' a3 q: k& |( l; a
7 }) B( o. O. O3 P! J0 a" |- O0 U. Z/ s$ } m' ]0 F6 C
. G3 q4 m3 B, w' t q7 v
% V! D! X* D0 c) P, V& [2 h8 D新春,是四季轮回中的起点 0 A' P/ U' f) ?. n' {5 R
唐人欢乐的年宴上,屠苏酒饮下的
- ]1 s W6 n( E6 ^是对时间延续的美好期盼 % E; E% e; _8 h }
肃穆的元日朝会,是国家的新年祈福 ! D2 H* o1 \! Z! R, t3 K
( n- E8 c# _$ X6 s: n" B0 S/ e: a
" R8 a8 e# M0 o7 j# a9 p* H8 }8 ?+ j+ U8 |
, G* @) b/ t1 C* ~, ~7 n) m$ c8 f
来源:西安城记、央视新闻 9 t$ ~" V! D/ v: `2 o: x7 z3 ^2 Z
编辑:阿斐丨审核:何砾、周粟 , z' U' C3 d& o' o5 H
转载请注明出处
/ s+ G8 _( [9 l$ s! {2 K7 \& ^/ d |